母が亡くなってから、３か月目。心に少しずつ余裕が出てきたと思ったある日の朝。

先日、実家に帰ったとき、母のお仏壇にお供えしているりんご２コの内１コが痛んでいました。

それを見て、父は、「昨日買ったばかりやのに。。。」と残念がっていました。


無事なりんごは、なるべく早くに父に食べてもらうようにしました。

傷んだりんごは、私の家へ持ち帰ってきました。


今朝は、早起きしたので、りんごの甘煮を作りました。

（傷んだところをとって、）皮をむいて、８等分にして、いちょう切り。フライパンに入れて、グラニュー糖を大さじ1を振りかけて、ふたをして蒸し炒めします。火が通ってしんなりしたら、ふたを取って水気を飛ばします。


毎日ヨーグルトを食べているので、それに入れて、食べます。


甘煮を作っていると、ふと「あぁ、やっと少し心に余裕が出てきたんだなぁ」と感じました。

気が付けば、１月からお菓子やパンを作っていません。


いろいろ考えることがあったので、なかなか気持ちがそちらへむかわなかったのです。

もう、毎日のご飯をつくるのでいっぱいいっぱいでした。


３か月たち、いろんなことを一つ一つやり終えたことで、少しずつ心に余裕が出てきたようです(^o^)


できたら、夏になる前にお菓子やパンも作りたいなと思っています。



それじゃ、また明日～！

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