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手作りお菓子を作り続ける。その良さは4つあります。

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週末、次の週のためのお菓子を焼きます。これは、家に帰ったら、一つ何か口に入れるためのお菓子です。夕食が出来上がるまでの少しの間はそれでおなかの虫もおさまります(・∀・)

こういったお菓子は、あまり買うことはせず、ほとんど手作りです。そのわけは、冷蔵庫と相談できることと、自分好みの味にしたいから、です。

写真は、おからを使った塩味スコーンです。生おからをいただいたので作りました。毎回、同じレシピをベースに、そのときあるクルミや、ゴマを加えたりして、味に変化をつけています。


手作りって作るのが手間だなあと思うことも多いのですが、ホント安上がりにできる(その時家にあるモノでしている)し、短時間でできる(そういうレシピを選んでる(;^ω^))し、材料は使い切れる(ココが良し!)し、なんといっても自分好みの味(=おいしい)にできます。

私にとって手作りの良さって、その4つに尽きるなぁと思っています。


それじゃ、また明日~!

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2017-12-25 : シンプルライフ : コメント : 0 :

今年を振り返って一番変わったことは、お金の流れ方。

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あと10日ほどで2018年。一年はあっという間です。

シンプルライフにしてからは、モノが大きく増えるわけでもなく、生活それ自体に大きな変化はないのですが、今年を振り返ってみると、一つ大きく変わったことがあります。

それがお金の流れ方、です。

2016年から続けていることの一つに、「財産目録」を、毎月、付けています。もともとは、「正しい家計管理 林 總 著」を読んだことがきっかけでした。

過去記事 : 2016年こそ、家計管理をやってみよう!「正しい家計管理」 林 總 著
過去記事 : 正月休みにしておきたかったこと。2016年の家計簿をもとに2017年の予算をたてる。

こちらの本では、「予算・収支」と「財産目録」をつくること、2種類を勧めています。その「財産目録」のほう。これは文字通り、今もっている財産を、書き出したものです。

ノートに、持っているすべての資産と負債(←これも書く)を、毎月、書き出します。あとは資産から負債を引きます。そうすると今持っている純資産がでます。

目に見える形にしておくと、わー・・・減った・・・・。おお!増えてる!そんなことがよくわかるようになります。

「予算・収支」と「財産目録」も、借金を減らして、資産を(一円でも)増やす。それが目的です。そして目に見える数字にしておくと、ここはググッとがまんしよう!ここは使おう!メリハリも出てきましたし、モチベーションが続きやすかったです。

去年から、投資をはじめて今年は2年め。貯金は普通に積みあがり、さらに投資のほうは、市場は好況なこともってよく伸びました。

iDeco(確定拠出年金)やふるさと納税の節税分もじわじわ来てます(・∀・)ほんと、じわじわですが。。


お金の使い方をもっと勉強しよう。そう思います。


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2017-12-21 : シンプルライフ : コメント : 0 :

ばたばたと忙しい12月。それでも、毎日すっきりとした部屋を保つための習慣。

忙しいと余裕がなくなりますね。モノが多かった昔は、ほんとごっちゃごちゃでした。

つい、モノを身の回りに置いてしまう。

床に直置きしてしまう。

郵便物を適当に置いてしまう。

そして、みんな、後でやろうと思ってしまう。

どんどんたまると、目の前のモノにげんなりして、片付けがおっくうになっていましたね。そうなると、リセットのハードルが上がってしまって・・・・。

モノを整理し、断捨離して、整頓をしてからも、やっぱり忙しい時は部屋がごちゃっとしているときもありました。そんな時に身に着けたのが、寝る前の5分と出かける前の5分のお片づけです。

たった5分ですけど、寝る前、出かける前に、使ったモノをささっともとの場所に置いていきます。基本的に毎日のお片づけはこの2回だけです。

人間は、30日続けると、その行為が習慣として身に付くそうですね。私も以前「5分プロジェクト」というのをやっていましてね。1か月に一つお題(プロジェクト)を立てて、1か月間ずーっと続けるというのをしていました。

このお片づけもその時に身につけたものです。寝る前に、そして出かける前に5分のお片づけをして1か月間。一日合計10分程度なのに、1か月たつと、ずいぶん部屋がすっきりしてきたのには驚きました。

だから1か月過ぎた後も、5分のお片付けの習慣はそのまま続けてきました。おかげで毎日すっきりとした部屋を保てるようになりました。

忙しい時ほど、それを実感します。


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2017-12-18 : 掃除 : コメント : 0 :

忙しい年末に向けて。いつもの常備菜づくり。

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今朝から常備菜づくり。

年末は忙しいので、常温でも保存食できるひじきふりかけを良く作ります。こういうのが一つあると、ホント助かりますね。今日は、両親の家に行くので、お土産代わりに作りました。ついでに友人宅にも寄るので、その分も。もちろん自分の分もある。

過去記事: まとめ家事で平日をラクに。保存がきいて、使いまわせる食べ物を作っています

ちなみに容器は、以前処分しようと思っていたジップロックコンテナーとタッパーを使いました。傷んでいるのは処分しましたが、そうでもないモノもあったので、それを使いました。

参考記事 : 保存容器をすべてジップロックコンテナーに変えてみた、1か月目。


忙しい師走。仕事は、書き入れ時。夜遅く帰ってくる日も多く、毎日毎日あわただしいです。でもそんな12月が好きだったりします。逆にあわただしくないと落ち着かないかも(;^ω^)

ごはんをちゃんと食べて、よく寝て、体を整えて、12月を乗り切りたいと思います(^^♪


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2017-12-17 : 自分のからだを整える方法 : コメント : 0 :

寒い季節の楽しみは、コレ!

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冬は寒いですね。乾燥・寒さで、肌がばりばり。寒いのはイヤだし肌乾燥もイヤ。でも、それを待ち望んで作りたかったのがキムチです。

天気のいい日。乾燥した日。冷たい風が吹く日。

ここ数日そんな日が続いています。絶好の干し日和ですね。さっそく白菜をキムチにしたくて、干すことにしました。干すと、おいしさがぎゅっと濃縮するんだそう。

まずは根元のところに、ざくっと包丁を入れて、あとは手で割きます。

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さらに4つにわります。

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白菜は、外側の緑から中側への黄緑色へのグラデーションがとてもキレイです。寒い冬に、こんな野菜や果物が明るい色があると温かい気持ちになりますね。

そしてこの白菜を一日干したあと、塩漬けします(←いま、ココ)。2,3日置いて、(市販の)キムチの素で漬けるという工程です(・∀・)

その季節にそった保存食づくりは、楽しいです。


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2017-12-16 : 料理 : コメント : 0 :

あいさつは、誰にしても、いい感じ。

小さいころ、母からあいさつはきちんとするようにと言われてきました。

友人や知人、会社ではもちろん挨拶をしますが、母の教えだからかどうか、お店でお勘定をするときも、ありがとうございますと言ったりもします。

最近、あった出来事です。

図書館に警備の方がいらっしゃるんですね。でも顏は知っているだけの間柄。全くの他人です。

先日、通勤帰りに図書館に寄りました。本を借りて、帰ろうとしたとき、警備員さんに出会いました。いつもの方でした。そしていつものように会釈をしたんです。

でもふっと、会釈に加えて、「さようなら」と言ってみました。

理由はあまり無いです。なんだか言ってみたかったのです。

すると、思いもかけず、警備員の方から、「さようなら!暗いし、寒いから気を付けてね!」と言われました。

「はい、気を付けます!」と返しました。だから、なんだ?と言われたら困るんですけど、なんとなく「いい感じ」、です。


あいさつされて嫌な人はいないと言います。でも逆に私もあいさつして、いやな思いをあんまりしたことがありません。

それだったら、やっぱりどんどんあいさつはしていこう。

そう思うのでした。


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2017-12-14 : シンプルライフ : コメント : 2 :

おすそ分け。断る?それとも受け取る?

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季節季節にいろんなおすそ分けをいただきます。

冬のおすそ分けのトップ3のうちの一つが柿です(ほか、さつまいも、はくさいなどなど)。たくさんいただいたら、また違う方へおすそわけします。

今回知人からいただいた柿は、昔ながらの甘柿なんだそう。その柿が巡り巡って、私へ回ってきました。食べてみたら、バツグンの甘さとおいしさ。

一人暮らしなので食べる量にも限界があるし、置いておくと傷むので、4つだけ残して、あとは、柿が大好きなご近所さんと友人へもってきました。

私の場合、おすそ分けは基本的に受け取ります。そしておいしくて、しかもたくさんいただいたら、さらに友人やご近所さんにおすそ分けします。

おかげでご近所さんとも、モノをいただいたり、さしあげたりと、モノを通じて近所づきあいできたのはよかったなと思います。

そんな風に、モノがひとところにとどまらず、次へ次へと流れていく。これも良いことだと思います。


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2017-12-11 : シンプルライフ : コメント : 0 :

トイレ掃除に。クエン酸水の作り方。

クエン酸水で、トイレ掃除をはじめて3年がたちました。

一時はアルコールスプレーや石けん水も使っていましたが、今はクエン酸一本です(と、トイレブラシ)。

過去記事 : トイレ掃除。クエン酸水の良さを見直した!

クエン酸には、水垢や、尿石といった汚れを落としたり、アンモニア臭を消臭したりする効果があります。

毎朝の掃除は、周囲を拭いて、便器の中にクエン酸をシュシュっと吹きます。あとトイレブラシでごしごしこすって流します。そのあとでまたクエン酸をシュシュっと吹いています。

そのクエン酸の作り方は簡単です。

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あ!

材料は、クエン酸と水だけ。

水200mlに対してクエン酸は小さじ1程度が目安です。私はいつも2倍の量で作ります。

まずはクエン酸をじょうごを使って入れます。さらさらとした砂のような感じなので、ササっと入ります。2倍の量で作るので、クエン酸も2倍の量なので8gなのですが、覚えやすく10gにしています(^^ゞ

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精油を置き忘れてた!

そのあと、お水を400g入れます。そしてグレープフルーツの精油を7滴ほど入れます。

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グレープフルーツの精油は殺菌、消臭効果があります。ほか、ペパーミントやかんきつ系の精油もOKです。

よく振って完成です。

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クエン酸は一袋300円ぐらい。1回分で30円ぐらいかな。精油分を合わせもたぶん100円いかないと思います。

安いのに効果あり。

手作り掃除用品の中では、簡単に作れるのに、断トツでコスパがいいです。


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2017-12-10 : 掃除 : コメント : 0 :

体を温めるスパイス シナモンを買いました。

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シナモンの香りが好きです。ただし、冬限定です(^^ゞ

夏は何とも思わないのですが、肌寒くなり、紅葉から、葉が落ちはじめた初冬。シナモンの香りが急にほしくなります。シナモンには、血流を良くする効果があるそうで、からだの冷えにもいいそうです。だから冬になるとほしくなるのかなぁと思っています(^o^)

ここ数年ほど毎年買っているのはエヌ・ハーベスト・さんの有機シナモンパウダーです。

参考サイト :エヌハーベストさんへ飛びます→ エヌ・ハーベスト

スリランカ産のシナモンで、とても香りがいいのです。封を開けると、柔らかくて甘い香りがふわりと鼻を抜けます。有機JAS認証を取っており、フェアトレード商品というのもいいなと思う点です。しかも、一袋15g入って350円と、買いやすい価格です。

エヌ・ハーベストさんのシナモンに出会ってからはずーっとコレ。私の中では定番品になりました。


シナモンの入ったりんごのケーキやシナモンロールを焼こう。そう思う次第です(^o^)早く食べたい



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2017-12-09 : 捨てたモノ・買ったモノ : コメント : 0 :

忙しい時も、セルフケアを。

12月に入り、仕事が、どーんと忙しくなってきました。師走ですね。

忙しくなると、ついおろそにしてしまうのが、自分自身のケアです。

この季節は、かかとがガサガサになるので、クリームをしっかり塗り込むのですが、いそがしさにかまけて、適当にしていたら、ガサガサを通り過ぎて、ぱっくりと割れてしまいました。

仕事をしていても、かかとが痛くて痛くて。忙しい時ほどサクサク動きたいのに((+_+))ウーン

また昨日からしっかり塗り込んでいきました。そして足裏をよくもんでマッサージ。その時間は5分ほど。

たった5分を惜しむのはよくないなぁ、と思うのでした(毎冬そう思っている気がする)

早く治ったらいいな(・∀・)


どんどん寒くなっていきますね。しかも忙しい師走。皆様もお体に気を付けてお過ごしくださいね(・∀・)


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