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すっごくおいしかった!!!「カレー粉クッキング」ナイル善己著 

カレー粉クッキングカレー粉クッキング
(2012/06/20)
ナイル 善己

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小林カツ代さんだったか、うろ覚えで申し訳ないのですけど、

こんなことをおっしゃっていました。


料理本を買ったら、まず3品作ってみてください。

それで味があなたの好みだったら、

その料理人のほかのレシピ本もあなた好みの味だと思います。



といったことが書かれてあったんです。


なんとなく納得したんですよ。


一品作っただけで判断はできないと。


その言葉以来、料理本を買ったらまずは3品作るようにしています。


その3品、すべておいしかった!

味が絶妙に私好みでした。


特にカレー粉としょうゆを使った「チキンのから揚げ」はほんとおいしかった!

最初はカレー粉としょうゆ?と思ったんですが、

いや、どちらも引き立てあっておいしい!


P24  チャナマサラ(←これはほんとおいしい!ごはんが進む!)

p32 カバーブ(ハンバーグのカレーバージョン!)

p98 チキンのから揚げ(←文句なくおいしい!みんな好きだと思う。)



この3点は2度作りました^^;;


家に眠っていたカレー粉があったら、

ぜひ、クミン、ガラムマサラを手に入れて、作ってみてほしい。


上記3点は、それ以外のスパイスも使っているのですが、

それがなくともおいしいです。


ナイルレストラン3代目、和印折衷、おそるべし!

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tag : カレー粉 ナイル 善己

2014-09-11 : 料理 : コメント : 0 :
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シンプルライフを楽しんでます!10年後も楽しく暮らすためのコワザとダンドリの数々を書いています。(・∀・)

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