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作り置きおやつ:安納芋のパウンドケーキ

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寒い時期はオーブンワークの季節です。一本焼くのも二本焼くのも、手間はあまり変わりなく、焼き時間を少し長めにとるだけでOKなので、最近では二本まとめてやいています。今週のおやつは、安納芋が入ったパウンドケーキ。見た目(まったく)わかりませんが、ちゃんとさいの目切りにした安納芋が入っているんです(;´∀`)チョットヤキスギタ・・・・

ここ数週間で、二本ずつ焼くようになり、だんだん習慣化してきました。まとめて焼くのは結構、ラクなものですね。いつも100均の紙のケーキ型を使っていますが、紙だと、横にふくらんでしまうのが難点・・・。やはり、そろそろちゃんとした型を買おうかなと思い始めました。

それじゃ、また明日~!

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最近お世話になっている本は、吉川文子さんの本「バターを使わないパウンドケーキ」です。

batawotukawanaipaunndokeki.jpg

写真はアマゾンからお借りました。

参照サイト : アマゾンへ飛びます バターを使わないパウンドケーキ
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2016-12-21 : シンプルライフ : コメント : 0 :
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