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いただきものも、大事に使い切ろう。

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今週はホント寒かったですね!昨日は大寒。通りで寒いはずです。

そんな寒い中。冬の旬は、なんといっても柑橘類です。つい先日、ご近所の方から庭に生っただいだいをいただきました。柑橘類十言えば、ポン酢。それを作ろうと、絞ってみました。そうしたら390gも絞れました(;´∀`)これ全部、ポン酢は、どうよと思ったので、半分は保存するために冷凍。もう半分は、お酢やレモンの代わりにいつでも使えるように、瓶に入れて冷蔵庫へ。
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製氷皿に入れて凍らせます。だいだいのしぼり汁は、ポン酢はもちろん、ドレッシングのお酢代わりに入れてもいいし、唐揚げにきゅっと絞ってもいいかも。

日差しがだんだんと長くなってきました。冬もあと残りわずかです。そう思うと、名残惜しい。


それじゃ、また明日~!

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2017-01-21 : シンプルライフ : コメント : 2 :
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2017-01-22 14:58 : : 編集
>emaさま
emaさん こんばんは!

コメントありがとうございます(・∀・)

いつもいつも見てくださってありがとうございます。emaさんのブログへも以前なんどかお邪魔しています。でもコメントを残したかどうか、今一つ覚えていなくって(;^ω^)スイマセン!

でも、今後ともなにとぞよろしくお願いします(^o^)
2017-01-22 20:14 : ゆうこ URL : 編集
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シンプルライフを楽しんでます!10年後も楽しく暮らすためのコワザとダンドリの数々を書いています。(・∀・)

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