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今、使い切りたい調味料とは、コレ。

CIMG8031.jpg

その昔、私は世界の塩を集めるのが趣味でした(;´∀`)。。。世界各国の塩を集めては、棚に並べて眺めていました。その時はそれが楽しかったんです。投げ捨てたい過去ですね。

その大量の塩たちはどうしたかというと、一つ一つ地道に使い切っていったのでした。何年かかったかな?覚えていませんが結構かかったと思います。その中に岩塩もありました。

そして、今から8か月ほど前。ブラジルに行っていた知人がローズ色の岩塩1㎏を買ってきました。それは私へのお土産でした(;´∀`)

岩塩は日常の料理では使いにくいものです。でもあの時の大量の塩を使いきった経験があったおかげで、そんなに大変だなぁと思いません。たった1㎏なんてへっちゃら。ただ時間がかかるけど!

というわけで、毎日ミルでひいては、少しずつ岩塩を使っています。あと500gほどあります。これを使い終わってから、次普通の塩を買う予定です。あと半年ぐらいは、この岩塩とお付き合いすることになりそうです。

というわけで、久しぶりの岩塩生活です。ただいま絶賛使いっきり中(・∀・)


それじゃ、また明日~!

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2017-03-06 : シンプルライフ : コメント : 4 :
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No title
ゆうこさん こんにちは!
いつも楽しみにブログを読んでいます。

たくさん物があると、消費に追われちゃいますよね。 我が家でたくさんあるのは、ふりかけです(笑) 海外に住んでいるのですが、お土産とか小包の中には必ず大量のふりかけが。ふりかけ、めちゃくちゃ好きなんですけど、たくさんあるとそれはそれで結構プレッシャーに・・・(苦笑)

それぞれの国のお塩、味は違いますか? やっぱミネラルの具合によって色がつくんでしょうか? 
2017-03-07 06:35 : Biribi URL : 編集
>Bribiさん
Biribiさん、おはようございます。

いつも読んでくださって、ありがとうございます(^^♪

> たくさん物があると、消費に追われちゃいますよね。 我が家でたくさんあるのは、ふりかけです(笑) 海外に住んでいるのですが、お土産とか小包の中には必ず大量のふりかけが。ふりかけ、めちゃくちゃ好きなんですけど、たくさんあるとそれはそれで結構プレッシャーに・・・(苦笑)

おぉう!まさに、海外在住あるあるですね(・∀・)

> それぞれの国のお塩、味は違いますか? やっぱミネラルの具合によって色がつくんでしょうか? 

そうなんですよ。ホント味もわずかですが違うんです。海水塩と岩塩では、すこし味のとがり方が違うんです。塩は、その国の料理と密接にかかわっているなと思います。和食はやっぱり海水塩が合うなぁと思うし、シュラスコはやっぱり岩塩がおいしいなぁと思います。

ちなみにローズ色の岩塩は、鉄分が入っているそうです。貧血気味の方にうれしいかも。

と、長々かいてスイマセン!

また遊びに来てください(・∀・)
2017-03-07 07:51 : ゆうこ URL : 編集
No title
こんにちはゆうこさん。

わぁ~ロマンですねぇ~
どんな味かなぁ~日本にはオレンジのお塩なんてないので不思議です。
以前どこかの国のピンクの岩塩使いましたが、
なんとなく好きでした。塩らしくて^x^

主人の友人がブラジルで暮らしていますが、お塩はどんなお塩を使っているんだか???オレンジのお塩はメジャーなんですか??
2017-03-07 16:04 : ema URL : 編集
>emaさん
こんばんは!emaさん。

あ、ちがうんです(;^ω^)写真ではオレンジっぽく見えるんですけど、実際はピンク色なんです。紛らわしい写真で申し訳ない・・。

> 主人の友人がブラジルで暮らしていますが、お塩はどんなお塩を使っているんだか???

おぉ、ブラジル在住の方がいらっしゃるんですね!いいなぁ!私も一度だけブラジルに行ったことがあります。ちなみに、ブラジルでは、普通に白っぽい岩塩とサラサラの塩の二本立てがメジャーみたいです。でもピンク色の岩塩は、ブラジルでもけっこう珍しいと思います。

それにしても、塩って、お国柄があって、おもしろい調味料です。話はつきません。またいろいろ塩について書けたらと思います(・∀・)

いつもコメントありがとうございます(^^♪
2017-03-07 23:50 : ゆうこ URL : 編集
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