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「行正り香の一皿から始めよう!」行正り香著

行正り香の一皿から始めよう!行正り香の一皿から始めよう!
(2011/10/20)
行正り香

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最近、行正さんの本を良く読みます。

料理も好きなんですが、エッセイがもっと好き。

言葉が一つ一つ身近に感じるのです。


この本の表紙の裏に書かれた言葉がほんと良かった。


「料理は、日々の生活をちょっと楽しくする術です。

自分の手で何かを作ることは、人間であることのよろこび。

おいしいものを食べることは、今を生きるよろこび。

しあわせは、あなたが作るおいしい一皿から」



特に1行目の言葉は、ほんと私の気持ちそのままです。

そして、前書きにかいてある言葉も好きです。


「まずは一皿から、始めよう。

そして一皿だけで人をしあわせにしてみよう」



人も自分も幸せになる料理。

ほんといつでも作りたいと思っています。

というわけで、何種類か作りました。


どれも工程が簡単です。

あ、レシピの中で、すし酢が良く使われていまして、

すし酢は持っていなかったので、それは、自分で合わせたのを使いました。


作った中で、イチバン私の好みだったのは、

「スペアリブのにんにくしょうゆ煮」。

これはほんとおいしかった!

塩加減も、私好みで、お肉がホロホロっと柔らかくて、う~ん!おいしい!

ごはんがわしわし進みますぜ笑


何度かこれからも作るかと思います。


気軽に料理が楽しめる本でした(・ω・)ノ


****

今朝は一段と冷えますね!

たまらずタートルネックを出しました。

首が温かいとほかほかです。



週の半ばの水曜日ですね。

皆様も、今日一日元気にお過ごしくださいね。


いつも応援ありがとうございます(・ω・)ノ

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2014-11-12 : 料理 : コメント : 0 :
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